Ukratko o otoku Visu

U srcu Jadrana, okružen kristalno čistim morem, uvijen u blagu mediteransku klimu, bogat ribom, vrhunskim vinima i ekološki čistom hranom, daleko od ostatka svijeta i urbanog ludila, to je otok Vis !		Zbog udaljenosti od kopna i dugogodišnje militarizacije, skrivan od javnosti i zatvoren za strani turizam, otok Vis sačuvao je večinu svojih istinskih vrijednosti: egzotičnu prirodu i prirodne ljepote, povijesna i arheološka bogatstva, kulturu i običaje, te izvornu gastronomiju.

Polis (grad-država) "Issa" prvo je urbano naselje na području Jadrana. Podignut je u IV. st. prije Krista, a danas u gradu Visu živi oko 1500 ljudi koji su kroz povijest živjeli uglavnom od poljoprivrede, ribarstva i uslužnih djelatnosti, a u današnje vrijeme sve više od turizma.		Zbog svoje prostranosti i velike sigurnosti viška luka omiljeno je odredište mnogih nautičara ! Osim 100-tinjak vezova s fiksnim kolpo-mortima, nautičari u Visu mogu tankirati sve vrste goriva i vodu te oprati rublje.

Poznatima viški akvatorij pruža bijeg od javnosti. Brod "Petara" - obitelji Eclestone u viškoj luci	U viškoj luci već nekoliko godina za redom rado boravi i princeza Carolina od Monaca s obitelji. "Brod "Pacha III" i Carolina od Monaca u viškoj luci

Komiža, drugo veće mjesto na otoku u kojem također živi oko 1500 ljudi. Komižani su se donedavno bavili prvenstveno ribarstvom, a manje poljoprivredom, no i oni se danas sve više okreću turizmu.	Donedavno mali ribarski gradić, Komiža je postala ekskluzivno turisičko odredište koje svojim intimnim ambijentom i bogatom gastronomskom ponudom privlači svakodnevno sve više gostiju. Unatoč novim trendovima, uspomene na ribarska vremena, alate i običaje čuvaju se u ribarskom muzeju.

Zbog mnoštva vrhunskih i nadaleko poznatih restorana, konoba i seoskih domaćinstava u kojima se hrana priprema prema autentičnim stoljetnim receptima od domaće janjetine ili kozletine, te svježe oborite ribe, školjaka i rakova, a uz korištenje domaćeg, ekološki čistog povrća, otok Vis mnogi s razlogom nazivaju gurmanski raj.	Mnogi viški specijaliteti od mesa ili ribe spremaju se prema tradicionalnim receptima ispod peke, koristeći prirodne začine i domaće maslinovo ulje. Najčešće se ispod peke mogu naći od ribe grdobina ili hobotnica, a od mesa janjetina, kozletina ili teletina.

Uz delicije ispod peke jedan od najpoznatiojih viških specijaliteta je i pogača od slane ribe (na slici lijevo). Može se jesti jednako hladna kao i topla, kao predjelo ili glavno jelo. Specijalitet je svakako i odrezak tune u bijelom umaku od kapara (na slici desno).	Pravi gurmani to dobro znaju: riba treba tri puta plivati - prvo u moru, zatim u ulju, a na kraju u dobrom vinu. Uz ukusne specijalitete nezaobilazna su i vrhunska vina. Najpoznatije autentično bijelo vino svakako je čuvena viška Vugava, no ni ostala stolna vina ne zastaju puno. Proizvođača vina na otoku je uistinu mnogo, a kod večine njih, prije kupnje, vina se mogu i degustirati.
Iako daleko od kopna, otok Vis raspolaže s kompletnom životnom infrastrukturom modernih sredina. Otok se električnom energijom opskrbljuje s kopna i to s eneretskim prstenom od dva podmorska 35 KV kabla. Mrežni napon kod krajnjih korisnika je 220/380 V. Pitkom vodom otok se opskrbljuje iz 5 bušotina lociranih usred otoka gdje se voda crpi sa oko 100 m dubine.	Fiksna telefonija na otoku bazira se na najsuvremenijoj AXE10 tehnologiji, a s ostatkom svijeta povezana je optičkim kablom te alternativno SHF linkom. Korisnici interneta za sada mogu koristiti ISDN tehnologiju s maksimalnih 128 KB brzine, a postupno se uvode i veće brzine. Otok je dobro pokriven GSM signalom oba hrvatska operatora ("VIP-NET" http://www.vipnet.hr i "CRONET" http://www.tel.hr ). Na otoku je moguće na više mjesta kupiti i GSM pre-paid SIM kartice, kao i potrebne bonove za obnavljanje pre-paid računa.
Ambulante u Visu i Komiži u mogućnosti su pružiti osnovnu zdravstvenu zaštitu, dok je u hitnim medicinskim slučajevima osiguran helikopterski prijevoz u KBC Split.	Na otoku, među ostalim, postoje i praonica rublja, benzinska pumpa, automehaničari i vulkanizeri te drugi uslužni servisi.